Así es. Hoy me he puesto experimental y he decidido sustituir la zanahoria del bizcocho por calabaza. Y... ¿adivinen qué? ¡Funciona! Y funciona muy bien.Si lo vais a hacer, hacedlo con la calabaza cruda. En el pasado he cocido la calabaza y no he obtenido la textura que buscaba.
Aquí dejo la prueba fotográfica de que al menos, luce bien. Os aseguro que huele fantástico y sabe mejor, modestias aparte.
